焼き鳥たわら
無農薬飼料を食べさせ、85日間かけて平飼いで育てられた京都を代表する〝京赤地鶏〟
抜群の美味しさを熟練の焼き師の職人技で召し上がれ。
旨味の強い京赤地鶏をつくねに。伝統のタレと濃厚な天美卵の相性抜群です。
ジューシーな京赤地鶏のもも肉と白ねぎに、淡路島産の藻塩と熟成ダレで旨味を引き出した当店オススメの串。
弾力のある歯ごたえが魅力。塩とレモンでさっぱりあっさりいただけます。
京赤地鶏の首皮です。淡路島産藻塩が脂の旨味を引き立てます。
お刺身としても食べれる鮮度抜群のレバーを使用。臭みが少ないので、苦手な方も1度は食べてみてほしい一品です。
本日のおすすめメニューを集めたお得な盛り合わせ。初めての方はぜひご賞味ください。
京赤地鶏の唐揚げ
しょうゆ味の特性漬け込みダレで京赤地鶏の旨味を引き出しました。外はカラッと、中は肉汁が溢れてジューシーな唐揚げです。
5個
550円
鶏のたたき
新鮮な鶏肉をたたきにしました。たっぷりの玉ねぎと一緒にお召し上がりください。
だし巻き玉子
濃厚な京赤地鶏の卵をたっぷり使用しただし巻き玉子です。
400円
チキンのサラダパスタ
オリーブオイルに漬けたささみを使ったヘルシーサラダ。ささみの旨味や野菜のみずみずしい味わいが引き立ちます。
アサヒスーパードライ
ハイボール
ビームハイボール 290円ジンジャーハイボール 360円コークハイボール 360円角ハイボール 400円
チューハイ
カルピスサワー、レモンサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ、ブルーベリーサワー、白桃サワー
各種 400円
ソフトドリンク
ウーロン茶、緑茶、ジャスミンティー、コーラ、ジンジャーエール、メロンソーダ、カルピス、カルピスソーダ、りんごジュース、オレンジジュース
各種 300円
朝挽き地鶏専門店 焼き鳥たわら